Recept: Citrónová bábovka

By Zuzka K - 14:53

Citróny sú teraz v zimnom období asi súčasťou každej domácnosti. Sú predsa výborným prostriedkom proti chrípke, do horúceho čaju, či iných liečebných nápojov, alebo len tak na dobrú imunitu. No čo tak ich pre zmenu pridať do nejakého toho koláčika? Ja som to skúsila a vznikla z toho úplne jednoduchá a nadýchaná bábovka.



Nie je to nič komplikované, príprava vám zaberie asi 30 minút a pečenie nejakých 40. Potom počkáte než vychladne a môžete si pochutnávať. Nech sa páči, myslím, že všetky ingrediencie máte doma. 


4 vajcia
300g práškového cukru
350g polohrubej múky
100 ml horúcej prevarenej vody
šťavu z pol citróna
100 ml oleja
1 vanilínový cukor
1 prášok do pečiva
1 čl rumu
2 čl kakaa


Postup:

Žĺtky si vymiešajte s cukrom, postupne pridajte horúcu vodu, olej, šťavu z citróna a vanilínový cukor. Do múky zamiešajte kypriaci prášok a potom ju postupne vmiešajte do cesta.
Z bielkov si vyšľahajte sneh a nakoniec opatrne vmiešajte do cesta.
1/3 cesta si oddeľte a tam primiešajte rum a kakao.
Vymastite a vysypte si formu a striedavo nalievajte cestá.
Pečte vo vyhriatej rúre na 180°C cca 40 - 45 minút.

Po upečení vyklopte a posypte cukrom.


Čo dobrého ste si dnes upiekli vy?
Krásnu nedeľu!

  • Share:

You Might Also Like

10 komentárov

  1. Mňam, mňam:) vyzerá super!
    Ja som si dnes pripravila kokosovo-banánový koláčik, na ktorom si pochutnávam:)
    http://vsetko-co-mam-rada-by-vaja.blogspot.sk/2016/02/velkonocna-giveaway.html?m=1

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Citronovou babovku jsem jeste nikdy nedelala :)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. zaujimava kombinacia musim vyskusat buduci vikend
    galantosfun

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Ti zni zajimave. Ja znam citronovou tak, ze se tam dava kura z jednoho citronu ne stava.

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Ja babovku miluji, tvoje vypada dobre. :-)
    http://style-and-smile15.blogspot.co.uk

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Bábovka vyzerá výborne. Ja som sa cez víkend vrhla na fitness limetkový cheesecake, ale bol dosť kyslý, takže tak skoro sa nebudem pokúšať experimentovať s citrónmi v koláčoch :-)

    keelifestyle.blogspot.sk

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Hm, vyskúšam, ja som min. týždeň piekla bábovku s kokosom a tiež bola výborná. Tak teraz to bude zaujímavá zmena.

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Hm, vyskúšam, ja som min. týždeň piekla bábovku s kokosom a tiež bola výborná. Tak teraz to bude zaujímavá zmena.

    OdpovedaťOdstrániť

Ďakujem za všetky komentáre!