Tiramisu.. každému známy dezert pochádzajúci z Talianska, ktorý vraj vznikol obyčajnou náhodou. Ja sa priznám, že nepatrí medzi moje najobľúbenejšie koláčiky, ale občas si ho niekde dám, ak nie je na výber nič lepšie, alebo doma urobím, ak už nemám lepší tip alebo mi treba minúť podlhovasté piškóty, či mascarpone. 

A robím si ho tak podľa seba, bez surových vajec, bez použitia likéru, a občas aj bez mascarpone - veď čo, základom je predsa chuť a spojenie kávy, piškót a kakaa.