Za posledné týždne sa roztrhlo vrece s pečiatkami na keksíky. Mohli ste ich dostať všade - Pepco, Tchibo, Dmka... a určite aj mnoho iných obchodov. Veľa z nás im podľahlo a výnimkou som nebola ani ja. Dostala som sa k nim v Dmke cez nazbierané body už niekedy pred mesiacom. No až tento víkend som sa dostala k pečeniu keksíkov.
Keďže pečiatky mám tri, tak som sa rozhodla urobiť aj 3 druhy keksíkov: detské bez cukru, linecké špaldové a kakaové.

Hádajte, ktoré chutili najviac??? Na moje prekvapenie tie detské. A tu vám ponúkam recepty na všetky tri druhy. Z uvedených surovín vám vždy vyjde približne 12 - 15 sušienok, sú to v podstate len také základné dávky na vyskúšanie. Preto ak chcete viac, tak zdvojnásobte, alebo strojnásobte množstvo surovín.




DETSKÉ SUŠIENKY
60g špaldová hladká múka
40g špaldová celozrnná múka
55g masla
55g datlí rozomletých na pastu

ŠPALDOVÉ LINECKÉ SUŠIENKY
100g hladkej špaldovej múky
60g masla
50g trstinového cukru
1 žĺtok

KAKAOVÉ SUŠIENKY
125g hladkej múky
40g práškového cukru
65g masla
1 vajíčko
1 lyžica medu
1 lyžica kakaa



Postupy sú pri všetkých receptoch podobné. Zmiešate suroviny, vypracujete hladké cesto, necháte odstáť niekoľko hodín a potom vykrajujete okrúhle sušienky, ktoré zároveň pečiatkujete a ukladáte na plech. Pečú sa 8 - 10 minút približne na 170°C (alebo kým sa nezafarbia a nezavoňajú).

Skúšali ste tiež pečiatkové sušienky?