Počuli ste už o koláčiku nazvanom crumble alebo crumbles? Je to chrumkavý koláčik pochádzajúci z Británie, ktorý je spojením mrveničky (drobenky) a ovocia. Vznikol vraj kedysi počas 2. svetovej vojny, kedy bola múka a maslo na prídel.
.jpg)
Muselo to byť v tej dobe náročné, ale aj vďaka tomu tu dnes tento koláčik máme. Lebo je naozaj jednoduchý a výborný. Ja som sa konkrétne odhodlala na slivkový, lebo je slivková sezóna, a slivky v koláčoch sú lepšie ako samotné :-D
Na 12 kúskov potrebujeme:
130 g rozpusteného masla
200 g polohrubej múky
100 g cukru
60 g pomletých ovsených vločiek
500 g sliviek
Všetky suroviny, okrem sliviek, si v miske zmiešame a urobíme z nich mrveničku.
Slivky si nakrájame na drobné asi 1 - 2 cm kúsky.
Pripravíme si plech na muffiny, každú jamku vyložíme ešte papierovým košíčkom.
Mrveničkovú zmes si rozdelíme na 2 časti.
Z prvej časti do každého košíčka nasypeme asi lyžicu zmesi a utlačíme.
Na túto zmes nasypeme asi za lyžicu nakrájaných sliviek.
A povrch postupne posypeme druhou časťou, ako keď robíme mrveničku na koláč, to už neutláčame.
Dáme upiecť na 180°C cca 30 minút, alebo kým nebude povrch hnedastý.
Sú naozaj výbornééééé.
3 komentárov
Ježiši mnaaaaam, to miluju! Hned bych si dala :3
OdpovedaťOdstrániťTohle vypadá moc dobře, hned bych si ke kávičce dala sezona švestek už je taky tady, moc ráda vyzkouším:-)
OdpovedaťOdstrániťSezóna švestek je v plném proudu, já včera pekla švestkový koláč, ale i tyhle muffinky vypadají báječně! :)
OdpovedaťOdstrániťĎakujem za všetky komentáre!