Cheesecaky sa u nás celkom udomácnili. Je to jednoduchý koláčik, ktorý môžete urobiť na 1000 spôsobov a prispôsobiť si podľa svojej chuti. Ja som tento víkend piekla asi jeden z najjednoduchších, a trošku som si ho upravila podľa seba. Je čokoládovo-čokoládový s jemným nádychom orechov a šľahačka je takou čerešničkou.
Suroviny:
Korpus:
100 g mletých vlašsských orechov
50 g kokosovej múky
50 g masla
1 lyžica cukru
Náplň:
500 g hladkého tvarohu
1 vanilínový cukor
5 PL cukru
30g kakaa
3 vajcia
Navrch:
250 ml šľahačkovej smotany
čokoláda alebo ovocie
Najprv si v miske zmiešame všetky suroviny na korpus. Cesto natlačíme do tortovej formy tak, aby sme mali okraje vyvýšené. Dáme zapiecť na 10 minút pri 180 °C.
Medzitým si pripravíme plnku zmiešaním tvarohu, vanilky, cukru a vajíčok.
Predpečený korpus necháme vychladnúť a potom naň vylejeme túto zmes. Uhladíme a dáme upiecť cca na 40 minút pri 160°C.
Po upečení necháme vychladnúť a potom navrch natrieme vyšľahanú šľahačku, posypeme čokoládou, alebo ozdobíme ovocím.
Je naozaj vynikajúci!
3 vajcia
Navrch:
250 ml šľahačkovej smotany
čokoláda alebo ovocie
Najprv si v miske zmiešame všetky suroviny na korpus. Cesto natlačíme do tortovej formy tak, aby sme mali okraje vyvýšené. Dáme zapiecť na 10 minút pri 180 °C.
Medzitým si pripravíme plnku zmiešaním tvarohu, vanilky, cukru a vajíčok.
Predpečený korpus necháme vychladnúť a potom naň vylejeme túto zmes. Uhladíme a dáme upiecť cca na 40 minút pri 160°C.
Po upečení necháme vychladnúť a potom navrch natrieme vyšľahanú šľahačku, posypeme čokoládou, alebo ozdobíme ovocím.
Je naozaj vynikajúci!
6 komentárov
Vypadá výborně, cheesecaky mám moc ráda.
OdpovedaťOdstrániťPovídání nejen o kosmetice
Aj ja, aj ja. Su jednoduche a chutne.
OdstrániťVypadá fakt dobře :) U tebe mám vždy inspiraci na nedělní sladkosti. :)
OdpovedaťOdstrániťVítejte u Mišky
Jeej to sa tesim 😊 dakujem
Odstrániťwow tak to znie fakt easy a chutne :) koľko ti zabral asi cca času? vedela by si mi poradiť niečo iné na miesto tých orechov? moja polovička je alergická :P
OdpovedaťOdstrániťCelkova priprava asi 10-15 min, pecenie 40min.
OdstrániťNamiesto orechov skus dat nejake keksy pomlete, napr. Bebe alebo napadaju ma aj rozomlete vlocky. Lebo vacsinou ked aj robim ine cheescaky, tak ten korpus byva robeny bud z keksov alebo vlociek.. 🙂
Ďakujem za všetky komentáre!