Včera večer som sa pustila do pečenia. Keďže už bol pokročilý čas, nechcelo sa mi vymýšľať nič zložité, a tak to skončilo na tomto jednoduchom, ale zároveň zdravom koláčiku alias cheesecake. Zdravom preto, lebo je tam kopec tvarohu (čo je skvelé pre tých, čo cvičia a chcú si pochutiť), namiesto klasickej múky obsahuje múku špaldovú, namiesto cukru, cukor trstinový a je bez oleja. Takže, ak sa chystáte na víkend niečo upiecť - odporúčam tento zdravý a rýchly cheesecake

Takže, budete potrebovať:
- 500g jemného tvarohu
- 100 g nejakého žervé
- 150 g trstinového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 3 vajcia
- 60g špaldovej múky
- 120 g krupice
- 1 dcl mlieka
- akékoľvek ovocie (ja som dala takú mrazenú ovocnú zmes)

A postup - úplne jednoduchý - preto sa cheesecake volá lenivý, lebo všetko nahádžete do jednej misy:
Zmiešajte tvarohy so žervé, cukrom a vanilkovým cukrom do hladka. Pridajte vajíčka - nebojte sa toho, krásne sa do tvarohovej zmesi vmiešajú, múku, krupicu a mlieko. Všetko krásne vymiešajte a vylejte do okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie. Na vrch poukladajte ovocie.



A dajte piecť. Ja som piekla na 160 °C približne 40 minút. Pečte pomaly, aby tvaroh neprihorel..
Nechajte vychladnúť a môžete konzumovať.


Dobrú chuť!
Čo sa chystáte na víkend piecť?