Mrkvovo-orechový koláčik bez múky

By Zuzka K - 12.7.15

Neviem prečo, ale pred mrkvovými koláčmi som mala vždy rešpekt. Napriek tomu, že viem, že mrkva chutí sladko, do koláčov mi akosi nesedela a nevedela som si predstaviť tú chuť. Avšak o tom, že takéto koláče chutia vynikajúco ma presvedčila až mama, ktorá nedávno takýto koláč upiekla. A ten bol taký výborný, že som si musela vypýtať recept, upiecť ho aj ja a podeliť sa s ním s vami.
Výhodou tohto koláčik je aj to že je bez múky.


Budete potrebovať:
250g mrkvy, 2 lyžice citrónovej šťavy, 4 vajcia, 100 - 150 g hnedého cukru, 2 lyžice rumu, 2 lyžice maizeny, 1/2 lyžičky mletej škorice, 250 g mletých vlašských orechov, 100 g horkej čokolády, cukríky, marhuľový džem




Mrkvu postrúhame, pridáme do nej citrónovú šťavu a premiešame. V mise si zmiešame žĺtky, cukor a  rum, neskôr pridáme maizenu a škoricu. Všetko vymiešame do peny. Potom pomaly primiešame mrkvu a orechy a úplne nakoniec tuhý sneh z bielkov.
Cesto vylejeme do formy na pečenie a pečieme približne 20 - 30 min. pri teplote 170 - 180 °C.


Po upečení necháme vychladnúť a následne potrieme marhuľovým džemom a polejeme čokoládou. Ja som iba rozpustila čokoládu a takou nie úplne rozpustenou som to potrela, aby sa mi to dalo lepšie zdobiť. Ozdobiť môžete ccukríkami, orieškami, mandľami, proste čím vás napadne.





Skúšali ste už mrkvové koláče?
Ak nie, najvyšší čas, tento je naozaj výborný a nikto nespozná, že je tam aj mrkva.

Dobrú chuť!!!

  • Share:

You Might Also Like

10 komentárov

  1. úžasný nápad a super dekorácia torty, vypadá veľmi chutnee :) mňaam :)

    Môj BLOG /KLIK/

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Mňám!Ten vyzerá dobre, určite vyskúšam. Ja som mrkvový koláč jedla u známych, ale tam bola ta mrkva cítiť až príliš.
    Určite, ďakujem za tip.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Vyzerá super a chutne :))

    http://lifestyle-beautyblog.blogspot.sk

    OdpovedaťOdstrániť
  4. miluju mrkvový dort a bez mouky bych ho chtěla ochutnat:)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Určite vyskúšam :-) Takto by som mohla ponúknuť aj kolegynku, ktorá sa má strániť lepku.

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Photo very tasty !
    Would you like to follow each other on GFC? let me know
    kisses
    http://www.mosaictrends.com/

    OdpovedaťOdstrániť
  7. V poslednej dobe sa snažím vysadiť múku, takže tvoj recept mi maximálne vyhovuje a určite ho vyskúšam :)

    xoxo ♥ www.beingasanmonica.blogspot.com

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Mňamiiiii, vypadá skvěle!! Já zbožňuju tyhle mrkvové koláče, jsou navíc zdrav, takže o důvod víc, proč ho pravidelně zařadit mezi ty nejlepší dobrůtky <3
    CHIC Adriana

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Kdybych měla ořechy, tak jdu snad teď hned péct!!! vypadá opravdu luxusně <3
    just white

    OdpovedaťOdstrániť

Ďakujem za všetky komentáre!