Cheescaky milujem, no radšej si ich dám niekde v cukrárni ku kávičke, akoby som si ich mala piecť doma. A pritom sú to tak jednoduché recepty. Jeden som však nedávno objavila a musela vyskúšať. Veď kto by odolal, hlavne keď je kakaový a nenáročný.

A pripájam vám môj recept.



Ingrediencie:
300g kakaových sušienok, 150g masla, 200g horkej čokolády, 3 vajcia, 1 vanilkový cukor, 120g prirodného cukru, 400g hladkého tvarohu, 150g kyslej smotany


Postup prípravy:
Sušienky si rozdrvíme a premiešame s maslom. Hmotu utlačíme do okrúhlej formy aj po stranách. Korpus zapekáme cca 10 minút na 170 °C.

Čokoládu rozpustíme nad vodným kúpeľom a necháme vychladnúť.

Vajcia vyšľaháme s oboma cukrami, vmiešame tvaroh, kyslú smotanu a nakoniec rozpustenu čokoládu.

Vlejeme do formy na korpus, uhladíme a dáme piecť ešte asi na 15 minút, potom na dno umiestnime nádobu s vodou, znížime teplotu a dopečieme pri 150°C asi 40 minút.

Necháme vychladnúť a dáme do chladničky schladiť.



Dobrú chuť!
Máte radi cheescaky?