Rolády som nikdy veľmi neobľubovala.. a nikdy som ich tým pádom ani nepiekla. Neboli pre mňa ničím zaujímavé.
Nedávno som však objavila túto, a keď som zistila, že je úplne jednoduchá a ja mám všetky suroviny na ňu doma, rozhodla som sa, že to skúsim.

A myslím, že výsledok stojí za to. Nie je síce dokonalá, a trošku mi aj popraskala, ale vyzerá pekne na pohľad a chutí výborne.. Moja prvá roláda!
Ak to chcete skúsiť tiež, čítajte ďalej, pretože celá príprava je naozaj jednoduchá.



Cesto:
150 g práškového cukru
150 g polohrubej múky
5 vajec
1 čl prášku do pečiva
2 PL kakaa

Plnka:
300 g jemného tvarohu
1 balíček vanilínového cukru
3 PL práškového cukru
citrónová kôra
maliny

Vajíčka si vymiešame s cukrom dopenista, postupne pridávame múku, prášok do pečiva a nakoniec kakao. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť na cca 20 min pri 170°C.

Po upečení plát ešte za horúca aj s papierom zrolujeme a necháme vychladnúť.
Vychlanutý rozrolujeme a natrieme plnkou a posypeme malinami podľa chuti.

Plnku si pripravíme zmiešaním tvarohu, cukru, citrónovej kôry.

Takto natretý plát znovu zakrútime, opatrne, pomaly, keď sa aj trošku roztrhne, nevadí.
Na záver polejeme roztopenou čokoládou a dáme vychladiť. Ideálne cez noc, aby sa všetky chute spojili.


Tak čo, vyskúšate?