Koláč bez múky a bez cukru

By Zuzulienka - 11.10.20

Všetci sa dnes snažia žiť zdravo, skúšajú nové recepty, pečie sa bez múky, cukru a takmer kalórií...

Ja teda nie som z tých, čo varia stále zdravo, alebo že by som vypekala samé raw, bio, a neviem aké iné zdravé koláčiky... ale občas ma niečo zaujme a skúsim to. Napr. aj tento koláčik.
Našla som ho kdesi na nete a hovorím si, že znie zaujímavo a hlavne neobsahuje žiadne čudné alebo u nás doma nedostupné ingrediencie.


Tak som si ho predsa len trošku upravila - ako vždy každý recept a upiekla. Najprv ma jeho chuť mierne prekvapila, lebo... nie je tak sladký, ako by ste u koláča očakávali. Ale po chvíli si na tú chuť zvyknete a môžem povedať, že je fakt dobrý. A je aj dosť sýty.

Suroviny: 
3 vajcia
2 zrelé banány
50 g rozpusteného masla
150 g bieleho jogurtu

170 g mletých ovsených vločiek
30 g kakaa
1 čajová lyžička kypriaceho prášku
štipka soli

Na krém: 
200 g horkej čokolády alebo čokolády na varenie
1 zrelý banán
400 g hladkého tvarohu
1 vanilínový cukor
1 lyžica cukru

Postup:
Najprv si ponorným mixérom rozmixujeme banány. Pridáme k nim vajcia a metličkou vyšľaháme. Potom zašľaháme aj maslo a jogurt.

Vločky, kakao, prášok do pečiva a soľ si zmiešame zvlášť v miske. Potom postupne zmiešavame s tekutou zmesou, až nám vznikne hladké cesto.

Vylejeme do okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme piecť na cca 30 - 40 minút pri teplote 160 - 180°C - závisí od rúry, odsledujte si to pichnutím špajle.

Po upečení necháme voľne vychladnúť.


Na krém si rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli, rozmixujeme banán s tvarohom a pomaly primiešavame rozpustenú čokoládu. 

Cukor pridáme nakoniec - ale nie je podmienkou. Čím máte totiž zrelšie banány, tým sú sladšie a tým prirodzene nahradia cukor. 
Ja som pre istotu dala aspoň vanilínový a trochu kryštálového.

Krém rozotrieme na cesto a dáme vychladnúť. Ideálne cez no, ak nie, tak aspoň na 2-3 hodinky. Ozdobíme ovocím - malinami, čokoládou, čo chcete, čo máte radi. 

Dobrú chuť!

Inak, ak máte tip na nejaký podobný zdravý koláčik, sem s ním. Rada vyskúšam.

  • Share:

You Might Also Like

10 komentárov

  1. Mňáám! Tyhle koláče miluju. Sama jsem jednou zkusila dát do tvarohu hořkou čokoládu a od té doby tento krém dělám velmi často a ještě mě nezklamal. Já bych si teda osobně trochu dosladila ten korpus. Banány by na mě byly asi málo sladké :)

    WantBeFitM

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Mňam, vypadá luxusně! Ten někdy musím zkusit :)
    LITTLETHINGSFOREM

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Koláčik vyyzerá výborne, ale môj Kubko nemusí banány :-(

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Vypadá dobře, moc ráda vyzkouším:-)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Ja používam ovsené vločky namiesto múky takmer všade! Úžasný koláčik - možno si ho urobím na narodeniny ♥ ❤

    Blog de la Licorne * Instagram * We♥It

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Vypadá luxusně :-) už dlouho se na nějaký podobný chystám :-)

    Z nákupního košíku

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Tento vypadá velmi chutně a jednoduše. :)
    Vítejte u Mišky

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Mňam, vypadá skvěle! A bez mouky i cukru je to výborná alternativa - budu muset vyzkoušet! :)

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Mňaaam, úplně bych si dala. ♥ Ale bohužel, i takto zdravý dortík má strašně kalorií. :D vejce, banány, vločky,... já bych nedokázala sníst jen kousek. :D Vypadá fakt lákavě. ♥

    OdpovedaťOdstrániť
  10. vypadá úžasně, budu muset někdy vyzkoušet, další krásný recept na zákusek od tebe :)

    Melissa Hartford blog
    Instagram

    www.melissahartford.blogspot.com

    OdpovedaťOdstrániť

Ďakujem za všetky komentáre!