Na tento recept som sa chystala už veľmi dlho. A konečne sa mi to podarilo. Ešte predminulý víkend som doslova naň dostala chuť, a keďže sme mali doma dostatok jabĺk, tak som ho hneď urobila. Je taký typický jesenný, kombinácia jabĺk, tvarohu, orechov a škorice do seba dokonale zapadá a chutí úžasne.

Suroviny:
Na cesto:
1/2 šálky pomletých vlašských orechov
3/4 šálky polohrubej múky
50 g masla
1 vajce
1 PL kryštálového cukru
1 PL citrónovej šťavy
štipka soli

Jablková plnka:
5ks nastrúhaných jabĺk
1 ČL škorice
2 PL zlatého klasu
2 PL cukru

Tvarohová plnka:
250g hrudkovitého tvarohu
1 vajce
2 PL cukru
1 vanilínový cukor

Posýpka:
vlašské orechy, cukor, maslo


Suroviny na cesto si spracujeme na nelepivé cesto, podobné ako linecké. Dáme ho schladiť do chladničky na pol hodinu.

Medzitým si pripravíme jablkovú a tvarohovú plnku.
Jablká ošúpeme, očistíme, postrúhame, pridáme škoricu, cukor a zlatý klas
Tvaroh s vajíčkom a cukrami rozmixujeme na hladkú hmotu.

Cesto si vyberieme z chladničky a rukami roztlačíme do okrúhlej formy, ktorú sme vyložili papierom na pečenie. Najprv nvrstvíme jablkovú zmes a potom tvarohovú.

Nakoniec posypeme nahusto posýpkou a dáme piecť na cca 30 minút pri 170°C.

Koláčik je naozaj výborný, odporúčam!