Tento koláčik asi poznáte. Je to starý známy oblíž prst, na ktorý na internete nájdete tísic receptov. Mne sa však na ňom nepáčilo to, že tie dve vrchné vrstvy obsahujú a robia sa z vajec. Hovorím si - načo? Veď skúsim to jednoducho - bez vajec.
Cesto som ponechala a konkrétne toto vám odporúčam - je nadýchané a mäkučké.
Suroviny:
Cesto:
5 vajec
200g cukru
5 PL vlažnej vody
160g polohrubej múky
1/2 prášku do pečiva
Suroviny:
Cesto:
5 vajec
200g cukru
5 PL vlažnej vody
160g polohrubej múky
1/2 prášku do pečiva
3 PL kakaa
Všetko spolu zmiešame v mixéri, vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie (ja som použila rozmer plechu: 30 x 22 cm) a dáme piecť na 180°C na 20 minút.
Plnka 1:
1 vanilkový puding
3 PL cukru
500 ml mlieka
100 g masla
Uvaríme si puding a ešte do horúceho vmiešame maslo. Potom ho mierne ochladíme a natrieme na upečené a vychladnuté cesto.
Plnka 2:
2 šľahačkové smotany
2 ks vanilínový cukor
1 stužovač šľahačky
Všetko spolu vyšľaháme a rozotrieme na puding.
Navrch postrúhame čokoládu a dáme celé - ideálne cez noc, stuhnúť do chladničky.
Dobrú chuť, je naozaj výborný!
8 komentárov
Tenhle dezert dělávala moje babička a už sakra dlouho jsem ho neměla! Mňam! :)
OdpovedaťOdstrániťVyzerá výborne 😊 prosím Vás, aké mal plech rozmery?
OdpovedaťOdstrániťDakujem. Jaj zabudla som doplnit, 30x22 cm
OdstrániťZnám klasickou variantu, s vejci, tuhle ne, moc ráda vyzkouším, takhle na pohled vypadá úplně k nakousnutí:-)
OdpovedaťOdstrániťTak to je mnamka
OdpovedaťOdstrániťKoláč bez vajec, a v receptě je 5 vajec. Nerozumím zadání.
OdpovedaťOdstrániťNie je to myslene tak, že uplne bez vajec. Ale ak poznáš originál Obliž prst, tak vieš, že tie plnky sa robia bežne aj s vajcami. Ja som urobila bez vajec. Takže preto je názov obliž prst bez vajec. To že v ceste su vajcia, to je klasika.
OdstrániťA ešte k tomu všetkému som to aj vysvetlila v prvých vetach... takže stači niekedy len čitat.
OdstrániťĎakujem za všetky komentáre!