Receptov z prezretých banánov nie je nikdy dosť a dnes už naozaj nie je problém ich týmto spôsobom spotrebovať. U nás sú banány na dennom jedálničku, no občas sa stane, že ich kúpime viac, ako stihneme zjesť. Preto sa snažíme vždy niečo vymyslieť a zapracovať ich do nejakého receptu.
Zopár receptov z prezretých banánov som vám na mojom blogu už ponúkla (banánovo-čokoládový zákusok, banánový chlebík), no tento ešte nie. Je to bábovka. Vynikajúca, vláčna, mäkučká a voňavá. Kombinácia čokolády a banánov je fakt dokonalá.
3 vajcia
80 trstinového cukru
Suroviny:
100 g masla
100 g horkej čokolády
80 trstinového cukru
140g biely jogurt
100 ml mlieka
180 g hladkej múky
1 prášok do pečiva
1 lyžička sódy bikarbóny
30 g kakaa
štipka soli
3 zrelé banány
Postup:
Najprv si vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom. Rozpustenú masu necháme mierne vychladnúť a zatiaľ si vymiešame vajíčka s cukrom, pridáme jogurt a mlieko.
Suché suroviny - múka, kypriaci prášok, sóda bikarbóna, kakao, soľ, si zmiešame zvlášť a potom do nich vlejeme vajíčkovú zmes a čokoládovú zmes. Poriadne premiešame, stačí už ručne metličkou. Nakoniec zapracujeme 3 vidličkou rozpučené banány.
Formu na bábovku si vymažeme olejom a vysypeme kokosom. Nalejeme rovnomerne cesto a dáme piecť na 170°C cca 50 - 60 minút.
Po vybratí necháme vychladnúť a pokrájame. Môžeme poliať čokoládou alebo posypať práškovým cukrom.
Je naozaj výborná!
2 komentárov
Mňam. Veru, receptov na prezreté banány nie je nikdy dosť :-)
OdpovedaťOdstrániťVypadá to lahodně :) Já dneska dělala jablečný štrůdl
OdpovedaťOdstrániťĎakujem za všetky komentáre!