Ide víkend a možno aj u vás býva zvykom, že hlavne cez tieto dva dni voľna si niečo dobré upečiete. Ja pečiem často aj cez týždeň, no ani víkendy nie sú výnimkou. Proste ako vyjde čas a aká je chuť na koláčik. Dnes by som vám rada ponúkla recept na túto mega čokoládovú dobrotu, ktorú máte hotovú zachvíľku.

225 horkej kvalitnej tmavej čokolády
175 rozpusteného masla
225 kryštálového cukru
6 vajec
4 polievkové lyžice hladkej múky

Na krém:
225 g horkej kvalitnej čokolády
1 smotana na šľahania



Čokoládu nalámanú na kúsky zmiešame s maslom a rozpustíme nad vodnou parou. Na 5 minút necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor, žĺtky, hladkú múku a dobre rozmiešame.

Bielky si zvlášť vyšľaháme dopenista a opatrne zapracujeme čokoládovú hmotu.

Okrúhlu formu si vyložíme papierom na pečenie a vylejeme do nej cesto. Uhladíme a dáme piecť na 180°C približne na 30 - 40 minút.

Medzitým si vymiešame 1 smotanú na šľahanie s čokoládou na krém. Rozotrieme na koláč, dáme na chvíľu do chladu a môžeme podávať.

Ak máte, tak môžete ozdobiť aj ovocím napr. malinami.

Dobrú chuť!

Máte radi takéto čokoládové koláče?